About us
Septembre 2018, nous savions boire de la bière mais pas en faire. Nous commençons alors une formation de 2 ans en « micro-brasserie » pour apprendre comment faire de la bière. En avril de la même année, nous achetions notre matériel de brassage pour faire notre première bière dans la cave d’une maison à Tilff, en région liégeoise. Une cave caractérisé par des murs peint d’un bleu électrique qui a fortement inspiré la couleur de notre première bière sortie sur le marché, la « Hazy Pale ».
Depuis 2018, les brassins ont défilés.. IPA, Pale Ale, Session IPA, Imperial Stout, Porter, Vienna Lager, Pils, Hefeweizen, Gose, Berliner Weisse… Nous explorons tous les styles que nous aimons boire ! Aujourd’hui c’est grâce à ces différents tests que nous proposons une gamme de bière constante et une gamme éphémère.
Pourquoi Norm ?
Nous proposons des styles de bières qui ne représentent pas la majeure partie des bières produites en Belgique. Loin des classiques que l’on connait dans notre pays, notre volonté est de proposer des bières différentes sans frontière à nos envies pour que cela devienne normal !